一、【产品介绍】

中文名称：乳酸链球菌素

别      名：乳酸链球菌肽

英文名称：Nisin

CAS   号：1414-45-5

分 子  式：C143H230N42O37S7

型      号：食品级

二、【产品简介】

亦称乳酸链球菌肽或音译为尼辛，是乳酸链球菌产生的一种多肽物质，由34个氨基酸残基组成，分子量约为3500 Da。

三、【产品性状】

在水中溶解度依赖于Ph值,Ph值2.5时溶解度为12%,Ph值5.0时下降到4%,在中性和碱性条件下不溶于水。Ph值为2时耐热性好,Ph值大于5时,耐热性下降。

四、【产品包装】

牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25KG，还可根据客户需要包装。

五、【产品运输】

轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品。

六、【产品储存】

储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。

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