一、【产品介绍】

中文名称：N-乙酰半胱氨酸

别      名：N-乙酰基-L-半胱氨酸

英文名称：Acetylcysteine

CAS   号：616-91-1

分 子  式：  C5H9NO3S 

型      号：食品级

二、【产品简介】

主要用作黏液溶解剂，具有较强的黏痰溶解作用，其分子中所含的巯基能使痰液中糖蛋白多肽链中的二硫键断裂，从而降低痰液的黏滞性，并使痰液化而易咳出

二、【产品性状】

本品为白色或类白色结晶性粉末，有类似蒜的臭气，有引湿性。

四、【注意事项】

在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。

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