一、【产品介绍】

中文名称：L-组氨酸

别      名：織胺酸

英文名称：L-Histidine

CAS   号：71-00-1

分 子  式：C6H9N3O2

型      号：食品级

二、【产品简介】

在277℃时软化，287℃分解。25℃时在水中的溶解度为41.9g/L，熔点282°C,比旋光度12.4°(c=11,6NHCl

三、【产品性状】

本品为白色或类白色结晶或结晶性粉末，无臭。

四、【注意事项】

在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。

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