一、【产品介绍】

中文名称：L-缬氨酸

别      名：缬氨酸溶液 (VAL)

英文名称：L-Valine

CAS   号：72-18-4

分 子  式：C5H11NO2

型      号：食品级

二、【产品简介】

属氨基酸。成人男子需要量为10mg/（kg·d）。L-型的生理效果为D-型的2倍。

三、【产品性状】

为白色结晶或结晶性粉末，在水中溶解，在乙醇中几乎不溶。

四、【注意事项】

在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。

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