一、【产品介绍】

中文名称：L-色氨酸

别      名：(S)-2-氨基-3-(3-吲哚基)

英文名称：L-Tryptophan

CAS   号：73-22-3

分 子  式：C11H12N2O2

型      号：食品级

二、【产品简介】

是植物体内生长素生物合成重要的前体物质，其结构与IAA相似，在高等植物中普遍存在，也是人体中重要的神经递质——5-羟色胺的前体

三、【产品性状】

为白色至微黄色结晶或结晶性粉末，无臭。

【产品应用】：营养增补剂。蛋清蛋白、鱼肉、玉米粉等所含色氨酸为限制氨基

四、【注意事项】

在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。

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