一、【产品介绍】

中文名称：风味蛋白酶

别      名：风味酶

英文名称：  PROTEASE

EINECS编号：232-990-7

CAS   号：9001-92-7

型      号：食品级

二、【产品简介】

是利用米曲霉发酵，经先进的提取工艺微滤、超滤浓缩、干燥技术精制而得，添加一些风味物质得到的

三、【产品性状】

浅灰褐色或淡黄色粉剂，风味酶酶活力：3万u/g；食品级风味酶

四、【注意事项】

在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。

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