一、【产品介绍】

中文名称：乳糖酶

别      名：β-半乳糖苷酶

英文名称：Lactase

CAS   号：9031-11-2

EINECS编号：232-864-1

型      号：食品级

二、【产品简介】

是人体中的一种消化酶，是以母乳/奶粉为主要营养来源的婴幼儿体内最重要的消化酶，乳糖酶的主要功能是消化乳糖，将乳糖水解成能够被人体吸收的半乳糖和葡萄糖。

三、【产品性状】

是一种白色粉末、无味道、无嗅、溶解后是一种浅棕色液体。

四、【注意事项】

在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。

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