一、【产品介绍】

中文名称：抗坏血酸棕榈酸酯

别      名：维生素C棕榈酸酯

英文名称：Ascorbyl Palmitate

CAS   号：137-66-6

EINECS编号：205-305-4

分 子  式：C22H38O7

型      号：食品级

二、【产品简介】

L抗坏血酸棕榈酸酯(简称VC酯)具有高效的氧清除及营养强化功能，具有维生素C的全部生理活性，同时克服了维生素C怕热、怕光、怕潮的三大缺点，稳定性高于维生素C，每500g可提供维生素C212g。

三、【产品性状】

外观为白色或黄白色粉末，有轻微柑橘香味。

四、【注意事项】

在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。

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