一、【产品介绍】

中文名称：肉桂酸钾

别      名：苯丙烯酸钾

英文名称：Potassium cinnamate

CAS   号：16089-48-8

分 子  式：C9H7KO2

型      号：食品级

二、【产品简介】

肉桂酸钾别名为3-苯基-2-丙烯酸钾或苯丙烯酸钾，白色结晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，具有天然肉桂香气。

三、【产品性状】

白色结晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，具有天然肉桂香气。

四、【注意事项】

在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。

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