一、【产品介绍】

中文名称：植酸钠

别      名：肌醇六磷酸钠

英文名称：Sodium phytate

CAS   号：14306-25-3

EINECS编号：238-242-6

分 子  式：C6H6Na12O24P6 

型      号：食品级

二、【产品简介】

是一种有机物，化学式为C6H6Na12O24P6，白色粉末状或结晶状，是一种重要的绿色添加剂

三、【产品性状】

有光泽的六面体鳞片或片晶体，有乙酸气味。溶于水和乙醇。在100℃失去结晶水，熔点237度。

四、【注意事项】

在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。

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