一、【产品介绍】

中文名称：乙酸钙

别      名：无水乙酸钙

英文名称：Calcium acetate

CAS   号：62-54-4

EINECS编号：200-540-9

分 子  式：C4H6CaO4 

型      号：食品级

二、【产品简介】

无水乙酸钙的吸湿性非常好，因此常见的乙酸钙都以一水合物（Ca(CH3COO)2.H2O，CAS [5743-26-0]）的形式存在。

三、【产品性状】

白色针状结晶

四、【注意事项】

在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。

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