一、【产品介绍】

中文名称：一水柠檬酸

别      名：枸橼酸

英文名称：Citric acid monohydrate

CAS   号：5949-29-1

EINECS编号：611-842-9

分 子  式：C6H10O8

型      号：食品级

二、【产品简介】

是一种有机化合物，分子式为C6H10O8

三、【产品性状】

无色结晶或白色晶状粉末。

四、【注意事项】

在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。

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