一、【产品介绍】

中文名称：木糖 

别      名：五碳醛糖

英文名称：Xylose

CAS   号：58-86-6

EINECS编号：200-400-7

分 子  式：C5H10O5

型      号：食品级

二、【产品简介】

木糖也存在于动物肝素、软骨素和糖蛋白中，它是某些糖蛋白中糖链与丝氨酸（或苏氨酸）的连接单位。在自然界迄今还未发现游离状态的木糖。

三、【产品性状】

为白色结晶或结晶性粉末，易溶于水。

四、【注意事项】

在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。

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