一、【产品介绍】

中文名称：乳酸粉

别      名：乳酸

英文名称：Lactic acid

CAS   号：50-21-5

EINECS编号：200-018-0

分 子  式：

型      号：食品级

二、【产品简介】

具有温和纯正的酸味，不但具有液态乳酸的各种功能，呈天然果味，口感中性而酸味持久，而且含有人体所需要的钙离子。

三、【产品性状】

产品为白色颗粒或粉末，有温和纯正的酸味，易溶于热水，有潮解现象。

四、【注意事项】

在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。

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