一、【产品介绍】

中文名称：魔芋粉 

别      名：魔芋葡甘聚糖

英文名称：Konjac glucomannan

CAS   号：37220-17-0

EINECS编号：253-404-6

分 子  式：C21H28N6O6S

型      号：食品级

二、【产品简介】

用魔芋干（包括片、条、角）经物理干法以及鲜魔芋采用粉碎后快速脱水或经食用酒精湿法加工初步去掉淀粉等杂质制成的颗度≤0.425mm（40目）的颗粒占90%以上的魔芋粉。

三、【产品性状】

外观呈乳白色或淡黄色，中间有少量黑点及黄点，粒度大小在45-100目，有魔芋特有的气味

四、【注意事项】

在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。

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