一、【产品介绍】

中文名称：藻酸丙二醇酯

别      名：褐藻酸丙二醇酯

英文名称：Propyleneglycol alginate

CAS   号：9005-37-2

EINECS编号：无

分 子  式：（C9H14O7）n

型      号：食品级

二、【产品简介】

藻酸丙二醇酯，是由部分羧基被丙二醇酯化，部分羧基被碱中和的藻酸类化合物。

三、【产品性状】

为白色或淡黄色粉末，水溶后成粘稠状胶体。常做为饮料产品的增稠、稳定、乳化剂使用。

四、【注意事项】

在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。

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