一、【产品介绍】

中文名称：胭脂红铝色淀

别      名：胭脂虫红色淀

英文名称：Carmine

CAS   号：1390-65-4

EINECS编号：215-724-4

分 子  式：C22H20O13

型      号：食品级

二、【产品简介】

对热稳定性良好。遇铁离子色调变淡或无色。复合磷酸盐对色素有护色作用。

三、【产品性状】

带光泽的红色碎片或深红色粉末。分解温度250℃。

四、【注意事项】

在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。

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