一、【产品介绍】

中文名称：黄原胶 

别      名：昔嘌呤树胶

英文名称：Xanthan gum

CAS   号：11138-66-2

EINECS编号：234-394-2

分 子  式：C8H14Cl2N2O2

型      号：食品级

二、【产品简介】

是由野油菜黄单胞杆菌( Xanthomnas campestris) 以碳水化合物为主要原料( 如玉米淀粉) 经发酵工程生产的一种作用广泛的微生物胞外多糖。

三、【产品性状】

黄原胶为浅黄色至白色可流动粉末，稍带臭味。易溶于冷、热水中，溶液中性，耐冻结和解冻，不溶于乙醇。

四、【说      明】

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