一、【产品介绍】

中文名称：TBHQ 特丁基对苯二酚

别      名：2-叔丁基对苯二酚

英文名称：tert-Butylhydroquinone

CAS   号：1948-33-0

EINECS编号：217-752-2

分 子  式：C10H14O2

型      号：食品级

二、【产品简介】

抗氧化效果较好的新合成的抗氧化剂，尤为适用于植物油抗氧化，可使食用油脂的抗氧化稳定性提高3-5倍。

三、【产品性状】

黄褐色粉末，添加于任何油脂和含油食品均不发生异味和异臭。

四、【定      义】

食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。

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