一、【产品介绍】

中文名称：乳酸钙

别      名：α-羟基-丙酸钙五水化合物

英文名称：Calcium lactate

CAS   号：814-80-2

EINECS编号：212-406-7

分 子  式：C6H10CaO6

型      号：食品级

二、【产品简介】

是一种有机化合物，分子式为C6H10CaO6。常用作补钙剂

三、【产品性状】

本品为白色或类白色结晶性或颗粒性粉末，几乎无臭，微有风化性。

四、【定      义】

食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。

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