一、【产品介绍】

中文名称：纽甜

别      名：尼尔甜

英文名称：Neotame

CAS   号：165450-17-9

EINECS编号：605-408-8

分 子  式：C20H30N2O5

型      号：食品级

二、【产品简介】

纽甜的甜味与阿斯巴甜相近，无苦味及其它后味，纽甜的甜度为蔗糖的8000-10000倍，即在5%的甜度时为蔗糖的8000倍，在2%的甜度时可达蔗糖的10000倍。

三、【产品性状】

是白色结晶粉末，含约4.5%的结晶水，是一种功能性甜味剂。

四、【定      义】

食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。

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