一、【产品介绍】

中文名称：葡萄糖酸锰

别      名：葡萄糖酸锰二水合物

英文名称：Manganese gluconate

CAS   号：6485-39-8

EINECS编号：229-350-4

分 子  式：C12H22MnO14

型      号：食品级

二、【产品简介】

C12H22MnO14·2H2O二水，易溶于热水，不溶于乙醇。

三、【产品性状】

浅粉色粉末，易溶于热水，不溶于乙醇。

四、【定      义】

食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。

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