一、【产品介绍】

中文名称：抗性糊精 

别      名：焙炒淀粉

英文名称：Dextrin

CAS   号：9004-53-9

EINECS编号：232-675-4

分 子  式：C18H32O16 

型      号：食品级

二、【产品简介】

抗性糊精由淀粉加工而成，是将焙烤糊精的难消化成分用工业技术提取处理并精炼而成的一种低热量葡聚糖，属于低分子水溶性膳食纤维。

三、【产品性状】

为白色到淡黄色粉末, 略有甜味, 无其他异味, 水溶性好, 10% 水溶液为透明或淡黄色,

四、【定      义】

食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。

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