一、【产品介绍】

中文名称：乙基香兰素

别      名：波旁醛

英文名称：Ethyl vanillin

CAS   号：121-32-4

EINECS编号：204-464-7

分 子  式：C9H10O3

型      号：食品级

二、【产品简介】

呈甜巧克力香气及香兰素特有的芳香气

三、【产品性状】

是白色至微黄色鳞片结晶性粉末，呈甜巧克力香气及香兰素特有的芳香气

四、【定      义】

食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。

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