一、【产品介绍】

中文名称：牛磺酸

别      名：2-氨基乙磺酸

英文名称：Taurine

CAS   号：107-35-7

EINECS编号：203-483-8

分 子  式：C2H7NO3S

型      号：食品级

二、【产品简介】

是一种由含硫氨基酸转化而来的氨基酸，又名牛黄酸、牛胆酸、牛胆碱、牛胆素。

三、【产品性状】

本品为白色或类白色结晶或结晶性粉末，无臭。

四、【定      义】

食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。

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