一、【产品介绍】

中文名称：藻酸丙二醇酯

别      名：褐藻酸丙二醇酯

英文名称：Propyleneglycol alginate

CAS   号：9005-37-2

EINECS编号：无

分 子  式：（C9H14O7）n

型      号：食品级

二、【产品简介】

藻酸丙二醇酯，是由部分羧基被丙二醇酯化，部分羧基被碱中和的藻酸类化合物。

三、【产品性状】

为白色或淡黄色粉末，水溶后成粘稠状胶体。常做为饮料产品的增稠、稳定、乳化剂使用。

四、【定      义】

食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。

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