一、【产品介绍】

中文名称：高粱红

别      名：高粱红

英文名称：sorghum red pigment 

CAS   号：见包装

EINECS编号：无

型      号：食品级

二、【产品简介】

一种天然色素高梁红的制备工艺，其特征是：以农作物红色高梁壳为原料，得红色素粉末状产品。

三、【产品性状】

深褐色无定形粉末，溶于水、乙醇及含水丙二醇，不溶于非极性溶剂及油脂。

四、【定      义】

食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。

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