一、【产品介绍】

中文名称：焦糖色液体

别      名：焦糖色素

英文名称：Caramel

CAS   号：8028-89-5

EINECS编号：232-435-9

分 子  式：C7H10O2

型      号：食品级

二、【产品简介】

是把糖煮到摄氏170 °C时焦化产生的物质，也是用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末

三、【产品性状】

深褐色易吸湿的粉末 或粘稠液体，有苦味和焦气。溶于水和稀乙醇。

四、【定      义】

食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。

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