一、【产品介绍】

中文名称：L-组氨酸

别      名：織胺酸

英文名称：L-Histidine

CAS   号：71-00-1

分 子  式：C6H9N3O2

型      号：食品级

二、【产品简介】

在277℃时软化，287℃分解。25℃时在水中的溶解度为41.9g/L，熔点282°C,比旋光度12.4°(c=11,6NHCl

三、【产品性状】

本品为白色或类白色结晶或结晶性粉末，无臭。

四、【产品用途】

用作营养强化剂，是氨基酸输液、复合氨基酸制剂中的重要组成。半胱氨酸对于婴幼儿及动物的成长尤其重要。

组氨酸存在于香蕉，葡萄，肉类，禽畜，牛奶以及奶类制品中。组氨酸也存在于绿色蔬菜中，不过含量较少。

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