一、【产品介绍】

中文名称：赤藓糖醇

别      名：赤藓醇

英文名称：Erythritol

CAS   号：149-32-6

EINECS编号：205-737-3

分 子  式：C4H10O4

型      号：食品级

二、【产品简介】

赤藓糖醇在自然界中广泛存在，如真菌类蘑菇、地衣，瓜果类甜瓜、葡萄、梨，动物的眼球晶体、血浆、胎液、精液、尿液中也能少量检测到

三、【产品性状】

白色结晶性粉末

四、【产品用途】

赤藓糖醇可以增加饮品的甜度、厚重感和润滑感，同时减少苦味，还可以掩盖其他气味，提高饮料风味。

蔗糖、油脂是制作焙烤食品的主要原料，对于形成焙烤食品特有的组织结构、口感和风味具有相当重要的作用，是生产高品质焙烤制品所不可缺少的原料

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