一、【产品介绍】

中文名称：乳酸锌

别      名：枸椽酸锌

英文名称：Zinc lactate

CAS   号：16039-53-5

EINECS编号：240-178-9

分 子  式：C6H10O6Zn 

型      号：食品级

二、【产品简介】

是一种有机盐，分子式为C6H10O6Zn，分子量为243.53，锌元素含量占乳酸锌的22.2%。

三、【产品性状】

白色结晶或粉末，无臭。

四、【产品用途】

可添加于牛奶、奶粉、粮谷类食品等多种产品中。我国规定（均以锌计）：在乳制品的用量为30～60mg/kg；婴幼儿食品中使用量为25～70mg/kg；谷类及其制品中使用量为5～10mg/kg；饮液中使用量5～10mg/kg；儿童口服液中用量为0.6～1.0g/kg（以乳酸锌计）。

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