一、【产品介绍】

中文名称：维生素B6

别      名：吡多素

英文名称：Vitamin B6

CAS   号：65-23-6

EINECS编号：200-603-0

分 子  式：C8H11NO3

型      号：食品级

二、【产品简介】

其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺，在体内以磷酸酯的形式存在，是一种水溶性维生素，遇光或碱易破坏，不耐高温。

三、【产品性状】

该品为白色或类白色的结晶或结晶性粉末，无臭，味酸苦，遇光渐变质。在水中易溶，在乙醇中微溶，在三氯甲烷或乙醚中不溶。

四、【产品用途】

在酵母菌、肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多。维生素B6为人体内某些辅酶的组成成分，参与多种反应。通常肉类、全谷类产品(特别是小麦)、蔬菜和坚果类中含量较高，以防维生素B2的缺乏。

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