一、【产品介绍】

中文名称：大豆肽

别      名：大豆低聚肽

英文名称：beta-Amyloid (1-42) human

CAS   号：107761-42-2

EINECS编号：无

分 子  式：C203H311N55O60S

型      号：食品级

二、【产品简介】

大豆多肽即"肽基大豆蛋白水解物"的简称,是大豆蛋白质经蛋白酶作用,再经特殊处理而得到的蛋白质水解产物.大豆多肽的氨基酸组成与大豆蛋白质一样,含量丰富而平衡,且多肽化合物易被人体消化吸收,,大豆多肽是一种功能性食品基料

三、【产品性状】

为淡黄色粉末，无结块，无杂质，无不良气味；能溶于水，在充分溶解后无可见杂质和沉淀。

四、【产品用途】

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。在普通食品中的应用。用于各种豆制品，大豆肽的吸湿性和保湿性能好，可以软化产品，改善口感，添加到豆制品中，能提高营养程度，品质和风味更佳。 用于鱼、肉等高蛋白制品 大豆肽添加到鱼、肉制品中，可提高香鲜度，使其质地柔软而，口感和风味均有较大改善。 用于焙烤食品 在焙烤食品中加入大豆肽，可使其质地疏松，口感酥软，香气倍增；用于面包可增加面团的粘弹性，体积增大。 用于糖果、糕点 用于糖果，能使产品甜度降低，不粘，香气增加，提高蛋白质氨基酸的含量；用于糕点，可改善口味，延长保质期。 用于冷饮食品 可用于生产酸性饮料、营养饮品、速溶固体饮品和奶粉、啤酒、雪糕以及冰淇淋等。

厂家供应大豆肽生产厂家供应大豆肽食品级供应大豆肽价格供应大豆肽哪里有卖的供应大豆肽品牌供应大豆肽供应供应大豆肽报价供应大豆肽厂/家/直/销供应大豆肽直供供应大豆肽食品级大豆肽专业生产供应大豆肽食用供应大豆肽类别含量99%供应大豆肽质供应大豆肽批发供应大豆肽食用供应大豆肽作用供应大豆肽用途供应大豆肽*厂家供应大豆肽