一、【产品介绍】

中文名称：L-半胱氨酸盐酸盐无水物

别      名：L-2-氨基-3-巯基丙酸盐酸盐

英文名称：L-Cysteine hydrochloride anhydrous

CAS   号：52-89-1

分 子  式：C3H8ClNO2S

型      号：食品级

二、【产品简介】

有轻微特殊气味酸味，具有还原性，有抗氧化和防止非酶褐变的作用。

三、【产品性状】

无色至白色结晶或结晶性粉末

四、【规范使用】：严禁使用非食用物质生产复配食品添加剂，不得购入标识不规范、来源不明的食品添加剂，严肃查处超范围、超限量等滥用食品添加剂的行为，同时要求在2011年年底前制定并公布复配食品添加剂通用安全标准和食品添加剂标识标准。

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