一、【产品介绍】

中文名称：L-天门冬氨酸锌

别      名：锌天冬氨酸

英文名称：L-Aspartic acid zinc salt

CAS   号：36393-20-1

分 子  式：C8H9N2O8Zn-

型      号：食品级

二、【产品简介】

L-天门冬氨酸锌是一种化学物质，分子式是2(C4H6NO4).ZN。

三、【产品性状】

白色结晶或结晶性粉末，具有吸湿性，易溶于水，难溶于有机溶剂。水溶液呈中性。

四、【规范使用】：严禁使用非食用物质生产复配食品添加剂，不得购入标识不规范、来源不明的食品添加剂，严肃查处超范围、超限量等滥用食品添加剂的行为，同时要求在2011年年底前制定并公布复配食品添加剂通用安全标准和食品添加剂标识标准。

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