一、【产品介绍】

中文名称：葡萄糖酸钙

别      名：葡萄酸鈣一水合物

英文名称：Calcium gluconate

CAS   号：299-28-5

EINECS编号：206-075-8

分 子  式：C12H22CaO14

型      号：食品级

二、【产品简介】

本品为D-葡萄糖酸钙盐－水合物。含C12H22CaO14·H2O应为99.0%～104.0%。

三、【产品性状】

外观为白色结晶性或颗粒性粉末，熔点201℃（分解），无臭，无味，易溶于沸水（20g/100mL）

四、【规范使用】：严禁使用非食用物质生产复配食品添加剂，不得购入标识不规范、来源不明的食品添加剂，严肃查处超范围、超限量等滥用食品添加剂的行为，同时要求在2011年年底前制定并公布复配食品添加剂通用安全标准和食品添加剂标识标准。

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