一、【产品介绍】

中文名称：阿斯巴甜

别      名：天门冬酰苯丙胺酸甲酯

英文名称：Aspartame

CAS   号：22839-47-0

EINECS编号：245-261-3

分 子  式：C14H18N2O5

型      号：食品级

二、【产品简介】

阿斯巴甜的热量约为 16.75kJ/g  

三、【产品性状】

室温下白色粉末，pH为3-5最为稳定，高温、高pH丧失甜味

四、【产品用途】

非营养型甜味剂，增香剂。甜味高和热量低，主要添加于饮料、维他命含片或口香糖代替糖的使用。阿斯巴甜的味道和一般蔗糖的味道有所不同。阿斯巴甜的甜味与糖相比较，可延缓及持续较长的时间，若将乙醘磺胺酸与阿斯巴甜混合，所产生的口感可能会更像糖，常用于乳制品、糖果、巧克力、胶姆糖、餐桌甜味剂、保健食品、腌渍物和冷饮制品等。

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