一、【产品介绍】

中文名称：日落黄

别      名：食用黄色

英文名称：Sunset Yellow Aluminum Lake

CAS   号：15790-07-5

EINECS编号：239-888-1

分 子  式：C16H10N2O7S2.2Na

型      号：食品级

二、【产品简介】

化学名称6-羟基-5-[(4-磺酸基苯基)偶氮]-2-萘磺酸的二钠盐，分子式C16H10N2Na2O7S2，是一种常用的人工食用色素，因其性质稳定和价格较低广泛用于食品和药物的着色。

三、【产品性状】

橙红色粉末或颗粒，溶于甘油、丙二醇和水，微溶于乙醇，不溶于油脂

四、【产品用途】

日落黄属水溶性偶氮类色素，经长期药物试验，认为安全性高，为世界各国普遍许可使用。它可用于食品、药物及化妆品的着色。可用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、糖果、糕点、裱花、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅，风味酸奶饮料，对虾片，糖果包衣。“日落黄”的添加使用范围，不包括生、鲜肉，熟肉制品

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