一、【产品介绍】

中文名称：柠檬酸镁

别      名：二柠檬酸三镁

英文名称：TRI-MAGNESIUM DICITRATE NONAHYDRATE

CAS   号：153531-96-5

EINECS编号：222-093-9

分 子  式：C12H28Mg3O23 

型      号：食品级

二、【产品简介】

中文同义词: 柠檬酸镁(>= 98.0);构木缘酸镁;柠檬酸镁九水合物;九水合柠檬酸镁;柠檬酸镁九水(>98%,BR);二柠檬酸三镁 九水合物;枸橼酸镁 九水合物;柠檬酸 镁盐

三、【产品性状】

白色或黄色结晶粉末,无臭,溶于 ,微溶于水.

四、【主要作用】

食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，这主要是它给食品工业带来许多好处，其主要作用大致如下：防止变质，改善感官，保持营养，增加品种和方便性，方便加工，其他特殊需要。

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