一、【产品介绍】

中文名称：L-酪氨酸

别      名：L-β-对羟苯基-β-丙氨酸

英文名称：L-Tyrosine

CAS   号：60-18-4

分 子  式：C9H11NO3

型      号：食品级

二、【产品简介】

随着更多高附加值L-酪氨酸衍生物如丹参素、白藜芦醇、羟基酪醇等在生物体内发现，L-酪氨酸越来越朝着平台型化合物的方向发展。

三、【产品性状】

为白色结晶性粉末，从水中结晶为针状或片状体。相对密度1.456(20℃)

四、【主要作用】

食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，这主要是它给食品工业带来许多好处，其主要作用大致如下：防止变质，改善感官，保持营养，增加品种和方便性，方便加工，其他特殊需要。

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