一、【产品介绍】

中文名称：L-苯基丙氨酸

别      名：L-苯丙氨酸

英文名称：L-Phenylalanine

CAS   号：63-91-2

分 子  式：C9H11NO2

型      号：食品级

二、【产品简介】

是一种有机化合物，分子式为C9H11NO2，分子量为165.19，白色结晶粉末。主要用于生化研究、配制培养基、营养学研究。

三、【产品性状】

常温下为白色结晶或结晶性粉末固体，减压升华，溶于水，难溶于甲醇、乙醇、乙醚。

四、【主要作用】

食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，这主要是它给食品工业带来许多好处，其主要作用大致如下：防止变质，改善感官，保持营养，增加品种和方便性，方便加工，其他特殊需要。

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