一、【产品介绍】

中文名称：DL-丙氨酸

别      名：DL-α-丙氨酸

英文名称：DL-Alanine

CAS   号：302-72-7

分 子  式：C3H7NO2

型      号：食品级

二、【产品简介】

DL-丙氨酸，一种化学品，分子式C3H7NO2，用作制造维生素B6的原料，医学微生物和生物化学氨基酸代谢用。

三、【产品性状】

无色至白色针状结晶或结晶性粉末，无气味，有甜味，溶于水。

四、【主要作用】

食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，这主要是它给食品工业带来许多好处，其主要作用大致如下：防止变质，改善感官，保持营养，增加品种和方便性，方便加工，其他特殊需要。

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