一、【产品介绍】

中文名称：甜菜碱盐酸盐

别      名：盐酸甜菜碱

英文名称：Betaine hydrochloride

CAS   号：590-46-5

EINECS编号：209-683-1

分 子  式：C5H12ClNO2

型      号：食品级

二、【产品简介】

是一类有机化合物的总称，又称盐酸甜菜碱，为白色至微黄色结晶性粉末，味呈酸涩，遇碱反应。

三、【产品性状】

为白色至微黄色结晶性粉末，味呈酸涩，具吸潮性，易溶于水

四、【主要作用】

食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，这主要是它给食品工业带来许多好处，其主要作用大致如下：防止变质，改善感官，保持营养，增加品种和方便性，方便加工，其他特殊需要。

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