一、【产品介绍】

中文名称：DL-丙氨酸

别      名：DL-α-丙氨酸

英文名称：DL-Alanine

CAS   号：302-72-7

分 子  式：C3H7NO2

型      号：食品级

二、【产品简介】

DL-丙氨酸，一种化学品，分子式C3H7NO2，用作制造维生素B6的原料，医学微生物和生物化学氨基酸代谢用。

三、【产品性状】

无色至白色针状结晶或结晶性粉末，无气味，有甜味，溶于水。

四、【常用分类】

主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。

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