一、【产品介绍】

中文名称：抗性糊精 

别      名：焙炒淀粉

英文名称：Dextrin

CAS   号：9004-53-9

EINECS编号：232-675-4

分 子  式：C18H32O16 

型      号：食品级

二、【产品简介】

抗性糊精由淀粉加工而成，是将焙烤糊精的难消化成分用工业技术提取处理并精炼而成的一种低热量葡聚糖，属于低分子水溶性膳食纤维。

三、【产品性状】

为白色到淡黄色粉末, 略有甜味, 无其他异味, 水溶性好, 10% 水溶液为透明或淡黄色,

四、【主要作用】

食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，这主要是它给食品工业带来许多好处，其主要作用大致如下：防止变质，改善感官，保持营养，增加品种和方便性，方便加工，其他特殊需要。

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