一、【产品介绍】

中文名称：磷酸三钠

别      名：膦酸钠盐

英文名称：Sodium phosphite

CAS   号：15475-67-9

EINECS编号：604-975-9

分 子  式：H3NaO3P+

型      号：食品级

二、【产品简介】

在干燥空气中易潮解风化，生成磷酸二氢钠和碳酸氢钠。在水中几乎完全分解为磷酸氢二钠和氢氧化钠。

三、【产品性状】

白色结晶粉末，密度：2.53g/cm3，熔点：73.3-76.7℃，沸点：158℃，溶于水，不溶于醇

四、【常用分类】

主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。

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