一、【产品介绍】

中文名称：氯化钙

别      名：無水氯化鈣

英文名称：Calcium chloride

CAS   号：10043-52-4

EINECS编号：233-140-8

分 子  式：CaCl2

型      号：食品级

二、【产品简介】

氯化钙是一种由氯元素和钙元素组成的化学物质，化学式为CaCl2，微苦。

三、【产品性状】

它是典型的离子型卤化物，室温下为白色、硬质碎块或颗粒。

四、【常用分类】

主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。

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