一、【产品介绍】

中文名称：泛酸钙

别      名：D-泛酸 半钙盐

英文名称：D-(+)-Pantothenic acid calcium salt

CAS   号：137-08-6

EINECS编号：205-278-9

分 子  式：C9H17NO5.1/2Ca

型      号：食品级

二、【产品简介】

是一种有机化合物，化学式为C18H32CaN2O10，为白色结晶性粉末，溶于甘油

三、【产品性状】

为白色粉末，无臭，有引湿性，水溶液显中性或弱碱性。

四、【常用分类】

主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。

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