一、【产品介绍】

中文名称：支链氨基酸

别      名：5589-96-8

英文名称：BCAAs

CAS   号：5589-96-8

分 子  式：C2H2BrClO2

型      号：食品级

二、【产品简介】

是蛋白质中的三种常见氨基酸，即亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸的统称支链氨基酸(BCAA)，所以又可称复合支链氨基酸。

二、【产品性状】

粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

四、【常用分类】

主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。

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