一、【产品介绍】

中文名称：红曲黄色素

别      名：红曲黄素

英文名称：ANKAFLAVIN

CAS   号：50980-32-0

分 子  式：C23H30O5

型      号：食品级

二、【产品简介】

红曲黄色素（monascus yellow）是以紫色红曲霉（Monascus purpureus）和赤红曲霉（M.anka）为原料，利用现代的生物技术提取而成的天然着色剂

三、【产品性状】

红曲黄色素为黄至黄褐色粉末、块状、糊状或液体，略有特征性气味，溶于水。红曲黄色素在酸性条件下较稳定，黄色比较鲜艳，随着pH的降低，黄色趋于明亮。在中、碱性条件下颜色发生改变，逐渐变成红色。

四、【常用分类】

主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。

厂家供应红曲黄色素生产厂家供应红曲黄色素食品级供应红曲黄色素价格供应红曲黄色素哪里有卖的供应红曲黄色素品牌供应红曲黄色素供应供应红曲黄色素报价供应红曲黄色素厂/家/直/销供应红曲黄色素直供供应红曲黄色素食品级红曲黄色素专业生产供应红曲黄色素食用供应红曲黄色素类别含量99%供应红曲黄色素质供应红曲黄色素批发供应红曲黄色素食用供应红曲黄色素作用供应红曲黄色素用途供应红曲黄色素*厂家供应红曲黄色素